พืชอเนกประสงค์ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายซึ่งมีผลไม้รูปลูกแพร์ที่กินได้เนื้อและมีอยู่ในหลายส่วนของโลก Gardenerdy ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกและดูแลต้น Chayote
ชโยเต้มัมมี่!
มีการกล่าวอ้างและตำนานเมืองว่าศพในฮวงซุ้ยในเมืองโคลอมเบียที่เรียกว่า San Bernardo ตายซากเนื่องจากอาหารของพวกเขาซึ่งอุดมไปด้วย Chayote มีการอ้างว่าพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติในการสร้างเซลล์ใหม่
เป็นครั้งแรกที่นักพฤกษศาสตร์สมัยใหม่ Patrick Browne บันทึกไว้ในผลงานที่มีชื่อเสียงของเขา ประวัติศาสตร์โยธาและธรรมชาติของจาเมกา ซึ่งวางจำหน่ายในปี พ.ศ. 2299 ต่อมาได้รับการจัดประเภทเป็น Sicyos edulis โดยนักวิทยาศาสตร์และนักพฤกษศาสตร์ Nikolaus von Jacquin ในปี ค.ศ. 1763 Michel Adanson นักธรรมชาติวิทยาชาวฝรั่งเศสจัดว่าเป็น Chocho edulisและในที่สุดในปี ค.ศ. 1800 ก็ได้รับการจำแนกประเภทสกุลในปัจจุบัน เซียมซี ให้โดย Olof Peter Swartz นักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดน
พืชที่กินได้นี้อยู่ในตระกูลมะระ Cucurbitaceae. เป็นที่รู้จักกันในชื่อผักแพร์, mirliton, choco, ผักสควอชและคัสตาร์ด พวกเขามีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกตอนใต้และกัวเตมาลา ในสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่ปลูกในหลุยเซียน่าและฟลอริดา แต่ยังนำเข้าจากคอสตาริกาและเปอร์โตริโกอย่างมหาศาล
ด้านล่างนี้เป็นวิธีการขยายพันธุ์และการดูแลรักษา
การเจริญเติบโต
♦พืชเหล่านี้ปลูกในกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกาปลูกในเขตที่ 7 ถึง 11
♦เมล็ดของพืชชนิดนี้งอกในขณะที่ยังอยู่ในผล; ดังนั้นคุณสามารถปลูกผลไม้ทั้งหมดหรือซื้อผลไม้และปล่อยให้มันงอกในที่มืดและแห้ง เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือหลังจากน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูเมื่อดินมีอุณหภูมิถึง 65 องศาฟาเรนไฮต์ในฤดูใบไม้ผลิหรือหากสภาพอากาศหนาวเกินไปคุณสามารถปลูกในร่มได้
♦ในขณะที่ปลูกข้างนอกให้เตรียมเตียงดินในบริเวณที่ได้รับแสงแดดมากผสมปุ๋ยหมักกับดิน 10 นิ้วและกลบดิน
♦จากนั้นปลูกผลชาโยตี้ที่ยังไม่ได้ปลูกให้ห่างกันอย่างน้อย 10 ฟุต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตั้งค่าราบเรียบเพื่อให้ก้นและลำต้นอยู่ที่ผิวดิน
♦ทำให้ดินชุ่มชื้นโดยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วง 2-3 สัปดาห์บำรุงด้วยปุ๋ยหมักสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งในช่วงฤดูปลูก
♦เหล่านี้เป็นเถาวัลย์ยืนต้นดังนั้นให้การสนับสนุนโดยการขุดหลุมลึก 2 ฟุตเพื่อรองรับโครงบังตาที่มีความสูงอย่างน้อย 6 ฟุต
♦ในขณะที่ปลูกในบ้านให้ปลูกผลไม้ที่ยังไม่ได้ผสมพันธุ์ในหม้อดินขนาด 1 แกลลอนโดยตั้งลำต้นไว้ที่มุม 45 องศาและวางไว้ในบริเวณที่ได้รับแสงแดดมากโดยมีอุณหภูมิตั้งแต่ 80 ถึง 85 องศา ฟาเรนไฮต์และรดน้ำเป็นครั้งคราว
♦ในโซนที่แข็งแกร่ง 9 ถึง 10 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชได้รับการปกป้องจากลมแห้งและมีร่มเงาเพียงพอ
♦เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากน้ำค้างแข็ง เถาวัลย์เติบโตอย่างรวดเร็วและส่งเสียงโห่ร้องทุกที่ที่พบการสนับสนุน ผลิตผลฉ่ำรูปลูกแพร์ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-6 นิ้วและหนักประมาณ 6 ออนซ์ - 3 ปอนด์ ผลอ่อนเมื่อพร้อมเก็บเกี่ยว เถาวัลย์ยาว 30-50 ฟุตและให้ผลผลิตได้นานถึง 8 ปี แต่ละต้นสามารถผลิตผลได้ 25 - 100 ผล
การตัดแต่งกิ่งและกำจัดแมลง
♦ตัดเถาวัลย์ยืนต้นเหล่านี้ให้เหลือประมาณ 6 ฟุตเพื่อการเติบโตใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเติบโต เพื่อลดการสูญเสียน้ำให้ตัดใบที่ปลายล่าง แพร่กระจายได้ดีเมื่อปลูกในมุมแนวนอน หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นไม้มากเกินไป ใช้ปุ๋ยน้ำเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น
♦ Chayotes เป็นพืชที่ปราศจากโรคเพียงแค่การโจมตีของแมลงวันและเพลี้ยสีขาวเป็นครั้งคราว มาตรการแก้ไขคือการกำจัดแมลงด้วยน้ำหรือรักษาพืชด้วยสบู่ฆ่าแมลงหรือสารละลายสะเดา
ใช้
♦เนื่องจากทุกส่วนของต้นชาโยเต้สามารถรับประทานได้จึงถูกนำมาใช้ในอาหารหลากหลายประเภท เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่กรอบและรสชาติที่ไม่รุนแรงจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำสลัดและการผัด
♦ใบและผลของพืชชนิดนี้กล่าวกันว่าเป็นยาขับปัสสาวะและต้านการอักเสบดังนั้นจึงใช้ในการรักษานิ่วในไตเนื่องจากช่วยในการละลาย นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาภาวะหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง ชาที่ทำจากใบและรากกล่าวกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์
Chayote ซึ่งเป็นพืชยอดนิยมของชาวแอซเท็กเมื่อหลายร้อยปีก่อนยังคงเป็นเช่นนั้นมาจนถึงทุกวันนี้ อร่อยดีต่อสุขภาพและหาซื้อได้ง่าย
