การแบ่งประเภทของเมล็ดพืชประเภทต่างๆสามารถพิจารณาจากรูปร่างของเมล็ดการใช้เมล็ดหรือตามพืชที่จะงอกออกมาจากเมล็ด
เมล็ดพืช มีความสำคัญมากเพราะพืชสืบพันธุ์ อย่างไรก็ตามพืชบางชนิดแทนที่จะผลิตเมล็ดออก สปอร์ สำหรับการสืบพันธุ์
มีเมล็ดพืชประมาณล้านชนิดที่แตกต่างกันดังนั้นการแบ่งเมล็ดพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงจึงค่อนข้างยาก นอกจากนี้ยังมีเมล็ดพืชบางชนิดที่มีมากกว่าหนึ่งประเภทเช่นเมล็ดทานตะวันซึ่งใช้เพื่อการเพาะปลูกหรือใช้เป็นเมล็ดพันธุ์นก เมล็ดพืชมีความสำคัญต่อชีวิตของเรามากไม่ว่าจะเป็นการปลูกธัญพืชสมุนไพรผลไม้ผักหรือใช้ในการทำอาหารเช่นการใช้ถั่วไตในการทำเอนชิลาดา
ไม่ว่าเมล็ดจะอยู่ในหมวดหมู่ใดสิ่งสำคัญคือต้องเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเมล็ด ด้านล่างนี้เป็นเมล็ดพืชสองประเภทหลัก ๆ เมล็ดใช้ปลูกและเมล็ดใช้รับประทาน. นอกจากนี้ยังมีรูปภาพของเมล็ดพืชที่ดูน่าดึงดูดซึ่งคุณสามารถรวบรวมได้
ประเภทของเมล็ดพืชเพื่อการเพาะปลูก
ด้วยการทำเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับความนิยมในแต่ละวันชาวสวนจึงเหลือทางเลือกสองทางเลือกว่าจะเลือกเมล็ดพันธุ์ลูกผสมดัดแปลงพันธุกรรมหรือเลือกเมล็ดพันธุ์อินทรีย์เพื่อให้ได้ผลผลิตอินทรีย์ ในความคิดของฉันเมล็ดพืชออร์แกนิกเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเนื่องจากมีความปลอดภัยและเป็นธรรมชาติมากกว่า อย่างไรก็ตามในขณะที่การเลือกเมล็ดพันธุ์ชนิดใดชนิดหนึ่งสำหรับการหว่านให้แน่ใจว่าได้ใช้เมล็ดพันธุ์ที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นพันธุ์อินทรีย์หรือลูกผสมมาก่อนและให้ผลผลิตที่ดี
เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกพืชธัญญาหาร
คุณสามารถหาเมล็ดพันธุ์พืชเหล่านี้สำหรับหว่านได้ที่ตลาดของเกษตรกรหรือสั่งซื้อทางออนไลน์ เลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพดีเพื่อปลูกธัญพืชของคุณและขอคำแนะนำจากซัพพลายเออร์สำหรับคำแนะนำในการดูแล เมล็ดพืชธัญญาหารบางชนิด ได้แก่ รำข้าวสาลีข้าวข้าวโพดเป็นต้น
เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกผลไม้ / ดอกไม้
เมล็ดผลไม้และดอกไม้หาซื้อได้ง่ายที่เรือนเพาะชำ อีกครั้งให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกเมล็ดพันธุ์ไม้ผลคุณภาพดีและเลือกผลไม้ที่คุณต้องการปลูก ตัวอย่างเช่นมีแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ให้ลองจับเมล็ดพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคของคุณ ผลไม้และดอกไม้บางชนิดที่ปลูกโดยใช้เมล็ด ได้แก่ พีชแอปริคอตเนคทารีนกุหลาบดอกทานตะวันเป็นต้น
เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกผัก
อีกครั้งคุณสามารถหาเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกผักหรือพืชสมุนไพรได้ที่สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ เลือกเมล็ดที่แข็งแรงไม่ช้ำและมีขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ตัวอย่างผักที่ปลูกง่ายโดยใช้เมล็ด ได้แก่ มะเขือเทศสควอชถั่วแตงกวาผักขมเป็นต้น
เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกหญ้า
หากต้องการปลูกหญ้าที่สวยงามคุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์จากซัพพลายเออร์ออนไลน์หรือที่สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ เป็นเรื่องปกติถ้าคุณเลือกใช้เมล็ดพันธุ์หญ้าที่มีคุณภาพซึ่งเป็นพันธุ์ที่ไม่ใช่อินทรีย์เนื่องจากหญ้าใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น
เมล็ดพืชสำหรับปลูกสมุนไพร
สมุนไพรช่วยเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับสูตรอาหาร หลายคนมักจะเก็บสวนสมุนไพรเล็ก ๆ ไว้ใกล้ครัว เป็นไปได้ที่จะปลูกสมุนไพรในภาชนะขนาดเล็กและพืชสมุนไพรหลายชนิดไม่ต้องการการดูแลรักษามากนัก ตัวอย่างสมุนไพรที่ปลูกง่าย ได้แก่ ผักชีฝรั่งสะระแหน่โรสแมรี่สะระแหน่และกุ้ยช่าย
ประเภทของเมล็ดพืชที่กินได้
เมล็ดพืชบางประเภทข้างต้นยังจัดอยู่ในประเภทเมล็ดพืชที่กินได้เช่นธัญพืชผลไม้หลายชนิดและเมล็ดพันธุ์ผักที่รับประทานได้เช่นเมล็ดแตงกวาและเมล็ดมะเขือเทศ ด้านล่างนี้เป็นประเภทของเมล็ดพืชที่กินได้ที่ใช้ในครัวและเมล็ดที่ใช้เลี้ยงนก
เมล็ดพืชที่สามารถรับประทานดิบได้
เมล็ดจำนวนมากสามารถรับประทานแบบดิบๆและหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกแพ็คเก็ตที่มีคุณภาพดี ตัวอย่างบางส่วนของเมล็ดดังกล่าว ได้แก่ เมล็ดถั่วเขียวถั่วลิสงหัวไชเท้าทานตะวันโคลเวอร์เป็นต้น
เมล็ดพันธุ์ที่ต้องปรุงก่อนรับประทาน
มีเมล็ดจำนวนมากซึ่งต้องแช่หลายชั่วโมง หลังจากนั้นไม่นานเมล็ดเหล่านี้ก็งอกและสามารถกินได้ ในขณะที่เมล็ดพืชบางชนิดถูกแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วปรุงให้สุกเพื่อให้สามารถรับประทานได้ ตัวอย่างเมล็ดพืชเช่นปิ่นโตถั่วไตถั่วขาวกรัมเขียวถั่วเหลืองบร็อคโคลีเป็นต้น
เมล็ดพืชที่ใช้ทำเครื่องดื่ม
มีเมล็ดเฉพาะบางชนิดที่ไม่ได้รับประทาน แต่ใช้ทำเครื่องดื่ม ตัวอย่างที่พบบ่อยคือเมล็ดกาแฟ กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลกและหลายคนชอบที่จะบดถั่วเหล่านี้ที่บ้านเพื่อทำกาแฟสดแทนที่จะใช้ผงที่มีจำหน่ายในร้าน ในทำนองเดียวกันเมล็ดเจียใช้ทำเครื่องดื่มชูกำลังส่วนโรสฮิปใช้ชงชา
เมล็ดพันธุ์เพื่อเลี้ยงนก
สำหรับการให้อาหารนกนั้นมีการใช้เมล็ดพืชหลายชนิด อย่างไรก็ตามเมล็ดพันธุ์นกบางชนิดดึงดูดนกเฉพาะกลุ่ม เมล็ดพันธุ์ที่ใช้เลี้ยงนก ได้แก่ ดอกทานตะวันลูกเดือยข้าวโพดแตกพืชผักชนิดหนึ่งข้าวสาลีข้าวโอ๊ตเป็นต้น
เมล็ดพันธุ์ที่น่าสนใจบางอย่าง
หลายคนมักจะเก็บเมล็ดพืชซึ่งมีความสวยงาม ด้านล่างนี้เป็นภาพของเมล็ดพืชที่น่าสนใจบางชนิดอยู่ในฝักบางชนิดมีเปลือกแข็งในขณะที่บางชนิดมีเมล็ดคลุมเลือน นอกจากนี้ยังมีเมล็ดพืชที่น่าสนใจไม่กี่อย่างเช่นต้นโคมจีนซึ่งหลังจากการอบแห้งจะได้เปลือกที่กลวงและดูซับซ้อน
ดังนั้นไม่ว่าคุณกำลังมองหาเมล็ดพันธุ์ชนิดใดขอให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดีเพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด
