ไผ่เป็นสมาชิกที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลหญ้า ในที่นี้เราจะกล่าวถึงการจำแนกประเภทของไม้ไผ่รูปแบบการเจริญเติบโตโซนอุณหภูมิที่ต้องการและประโยชน์ใช้สอยในชีวิตประจำวัน
เธอรู้รึเปล่า?
ไม้ไผ่ใช้ทำหมวกกันน็อคจักรยานและแม้แต่รถยนต์! ใช่ไม้ไผ่เป็นเหล็กชนิดใหม่ที่ใช้สำหรับการออกแบบที่มีน้ำหนักเบาขึ้นและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ไผ่เป็นพืชที่เติบโตเร็วที่สุดในโลกและสามารถเจริญเติบโตเต็มที่และแพร่กระจายได้ภายในฤดูปลูกเดียว ลักษณะการเจริญเติบโตของไผ่สามารถระบุได้ว่าเป็นพันธุ์ที่แตกกอหรือวิ่งได้ ไผ่เป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเป็นของ Poaceae ตระกูลหญ้า หญ้าขนาดยักษ์นี้มีความแข็งแรงพอที่จะรักษาฤดูหนาวที่รุนแรงความแห้งแล้งตลอดจนความชื้นที่ร้อนระอุในเขตร้อนชื้น มีไม้ไผ่มากกว่า 10 สกุลที่ถูกแบ่งออกเป็น 1,450 ชนิด
แตกต่างจากหญ้าตรงที่ก้านของไม้ไผ่มักเป็นไม้จากภายนอกมีโหนดและเป็นเส้นใยจากด้านใน ใบจะแคบและเรียวและส่วนใหญ่ความยาวจะขึ้นอยู่กับขนาดของต้นไผ่ ในบางสายพันธุ์ที่แตกต่างกันใบและลำต้นมีสีและลวดลายที่แตกต่างกันซึ่งช่วยในการแยกสายพันธุ์หนึ่งจากอีกชนิดหนึ่ง ข้อมูลต่อไปนี้จะชี้แจงความแตกต่างระหว่างประเภทของไผ่และลักษณะการเจริญเติบโตและที่อยู่อาศัยที่ต้องการ
| การจำแนกไม้ไผ่ทางวิทยาศาสตร์ | |
| ราชอาณาจักร | แพลนเท |
| ใบสั่ง | บทกวี |
| ครอบครัว | Poaceae |
| อนุวงศ์ | Bambusoideae |
| กลุ่ม Bambusoideae | 1. โอรีโซแด 2. Bambusodae - Supertribe |
| Supertribe | แบมบูโซแด |
| ชนเผ่า | Bambuseae |
| สมาชิกย่อย Bambuseae |
|
ส่วนของไม้ไผ่
เหง้า: ลำต้นใต้ดินหรือต้นตอของไผ่เรียกว่าเหง้า เหง้าเหล่านี้พัฒนาลำต้นและรากที่งอกออกด้านข้าง
ตา: หน่อใหม่ที่พัฒนาบนเหง้า
ยิง: ยอดใหม่ที่โผล่ออกมาจากหน่อใต้ดิน
Culm: พบลำต้นไผ่ใต้กาบยอด
เปลือกหอย: พบชั้นป้องกันของใบที่ยอดและยอดใหม่ ปลอกมีดจะหลุดออกเมื่อปลายยอดมีการพัฒนาไม้ชั้นนอกที่เป็นไม้และมีความสูงเต็มที่
โหนด: พบวงของก้านไม้ไผ่ใต้ยอด โหนดคือกะบังหรือกะบังลมที่แบ่งลำต้นกลวงของไม้ไผ่
อินเตอร์โหนด: ส่วนของลำต้นที่กลวงและแสดงสีสันและลวดลายต่างๆตามพันธุ์ไผ่ที่แตกต่างกัน
รูปแบบการเจริญเติบโตของไผ่
Monopodial - วิ่งไม้ไผ่
เช่นเดียวกับชื่อที่แนะนำว่าแบมบูเป็นสัตว์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและครอบคลุมพื้นดินจำนวนมากจึงทำให้พวกมันรุกรานในธรรมชาติ เนื่องจากแบมบูแบบโมโนโพเดียลหรือแบบวิ่งพบได้ในบริเวณที่เย็นกว่าไผ่เหล่านี้จึงมีเหง้าที่เติบโตในแนวนอนและแพร่กระจายอย่างกว้างขวางเพื่อค้นหาความชื้นและแสงแดด ลำต้นของไผ่ที่กำลังเติบโตเติบโตในลักษณะรุกรานและสามารถเติบโตห่างจากต้นแม่หรือไผ่ ไม้ไผ่ดังกล่าวสามารถครอบคลุมพื้นดินได้มากกว่า 15 ฟุตภายในหนึ่งปีและสามารถผลิตยอดได้หลายยอดในเหง้าเดียว การเจริญเติบโตของไผ่เหล่านี้สามารถมีได้โดยการริดรากทุกๆสองสามเมตรเพื่อป้องกันไม่ให้เหง้าออกผลอีกต่อไป
Sympodial - กอไผ่
กอไผ่เป็นพันธุ์ที่เติบโตช้าซึ่งเติบโตเป็นกระจุกรูปตัวยูขนาดใหญ่หรือกอยอด ไผ่ชนิดนี้ไม่รุกรานเนื่องจากเหง้าแต่ละต้นให้ผลผลิตเพียงยอดเดียว ซึ่งแตกต่างจากไผ่ที่กำลังวิ่งอยู่คือเหง้ามีลำต้นในตัวและแตกหน่ออยู่ใกล้ต้นแม่ หน่อใหม่จะปรากฏขึ้นจากพื้นดินในฤดูร้อนและเติบโตอย่างรวดเร็วจากนั้น ไม้ไผ่ที่จับตัวเป็นก้อนประกอบด้วยทั้งพันธุ์ยักษ์และแคระจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตั้งค่าในเมือง แม้ว่าไผ่ชนิดนี้จะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเขตร้อนที่อบอุ่น แต่ก็สามารถพบได้ในพื้นที่ที่หนาวเย็นและมีน้ำค้างแข็ง
วงศ์ย่อย Bambusoideae
Bambusoideae จัดเป็นวงศ์ย่อยของวงศ์หญ้าของ Poaceae และประกอบด้วยสองกลุ่มหลัก ได้แก่ :
Oryzodae: เป็นหญ้าที่เป็นไม้ล้มลุกหรือไม่มีเนื้อไม้ Oryzodae ไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นไผ่ที่แท้จริงเนื่องจากไม่เหมือนกับไม้ไผ่หญ้าประเภทนี้ไม่มีช่อดอกที่ไม่แน่นอนเกสรตัวผู้หกอันและเกสรตัวผู้สามอันยอดหรือโหนด กลุ่ม Oryzodae ประกอบด้วย 13 ชนเผ่าดังนี้:
- Oryzaceae
- Anomochloeae
- Anomochlooideae
- Diarrheneae
- เออร์ฮาร์ที
- Olyreae
- Oryzeae
- Oryzoideae
- Phaenospermatae
- Phareae
- Phyllorhachideae
- Streptochaeteae
- Streptogyneae
Bambusodae: Supertribe Bambusodae รวมถึงเผ่า Bambuseae ชนเผ่านี้ประกอบด้วยไผ่ที่ระบุประมาณ 1,000 ชนิดและ 91 สกุล สกุลของชนเผ่า Bambuseae มี แต่ไผ่ที่เป็นไม้ซึ่งแบ่งออกเป็น 9 เผ่าย่อย subtribes ของ bambuseae มีดังนี้:
- Arthrostylidiinae
- อรุณดิณารินี
- Bambusinae
- Chusqueinae
- Guaduinae
- Melocanninae
- Nastinae
- Racemobambodinae
- Shibataeinae
โซนอุณหภูมิไม้ไผ่
ไม้แบมบูไม้นีโอทรอปิคัล
ไม้ไผ่ไม้เขตร้อนชื้นพบได้ในอเมริกากลางและใต้เม็กซิโกและหมู่เกาะแคริบเบียน เชื่อกันว่าชนเผ่าย่อย Chusqueinae เป็นไผ่ที่เก่าแก่ที่สุดในสามชนิดและมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ไผ่วู้ดดี้มีใบที่เป็นเอ็นและเป็นยอดและกาบเพื่อป้องกันยอด แบมบูนีโอทรอปิคัลมีสามอนุพันธ์ ได้แก่ :
- Arthrostylidiinae
- Chusqueinae
- Guaduinae
ไม้แบมบูวู้ดดี้พอสมควร
ไม้ไผ่ในเขตอบอุ่นมีความเย็นบึกบึนและสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่า 20 °ฟาเรนไฮต์ ไผ่ชนิดนี้เติบโตในเขต USDA 5-8 และมีถิ่นกำเนิดในมาดากัสการ์แอฟริกาศรีลังกาอินเดียตอนใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อนุพันธ์สองชนิดที่เป็นของไม้ไผ่เขตอบอุ่นคือ:
- อรุณดิณารินี
- Shibataeinae
ไผ่ป่าไม้ยุคเขตร้อน
ไผ่พรีโอทรอปิคัล 460 ชนิดกระจายอยู่ทั่วเอเชียอินเดียศรีลังกาแอฟริกาออสเตรเลียและมาดากัสการ์ สี่พันธุ์ย่อยที่เป็นของไผ่ไม้เขตร้อน ได้แก่ :
- Bambusinae
- Melocanninae
- Nastinae
- Racemobambodinae
ประเภทของไม้ไผ่ยอดนิยมและการใช้งาน
นั่งร้านและการก่อสร้าง
ความยืดหยุ่นของไม้ไผ่ทำให้เป็นวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการสร้างสะพานบ้านและสำหรับใช้เป็นนั่งร้าน ในฟิลิปปินส์บ้านนิภาทำด้วยไม้ไผ่ทั้งหมดและสามารถทนต่อความชื้นและความร้อนได้ แผ่นไม้ไผ่ยังถูกบีบอัดและรับการบำบัดสำหรับทำพื้นผนังและเพดานสำหรับบ้าน ข้อดีที่สุดของการใช้ท่อนไม้ไผ่คือสามารถตัดได้โดยไม่ต้องฆ่าพืช ลักษณะเฉพาะของไม้ไผ่นี้ทำให้เป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ไม้ไผ่ไม้ซุงที่ใช้กันทั่วไปบางชนิดมีการระบุไว้ด้านล่าง
- ไม้ไผ่ซุงยักษ์ - Bambusa oldhamii
- ไผ่เปตอง - Dendrocalamus Asper
- แอสเปอร์สีดำ - Dendrocalamus asper var. ดำ
- ไม้ไผ่ใบกำมะหยี่ - Dendrocalamus brandisii
- เอเทอร์ไม้ไผ่ - Gigantochloa atter
- ไม้ไผ่เหล็ก - Dendrocalamus rigus
- ไผ่ยักษ์ไต้หวัน -Dendrocalamus latiflorus
- หนามหอมดีที่สุด - Guadua angustifolia
- ไผ่เหลือง - Gigantochloa apus
- บัลคูอา - Bambusa balcooa
- ไผ่ยักษ์ - Dendrocalamus calostachys
- Java ดำ - Gigantochloa atroviolacea
- ไม้ไผ่ธูป - Phyllostachys atrovaginata
- ก้านสี่เหลี่ยมสีทอง - Chimonobambusa quadrangularis
- ไผ่สีฟ้าเขตร้อน - Bambusa chungii
- Tinwa ไม้ไผ่ - Cephalostachyum pergracile
เชื่อกันว่า Guadua angustifolia เป็นไผ่ที่แข็งแรงที่สุดในโลก
วัสดุปูพื้นและเฟอร์นิเจอร์
ไม้ไผ่เป็นหญ้าขอนไม้เติบโตอย่างรวดเร็วจึงมีให้ใช้ในเชิงพาณิชย์มากมาย ความนิยมของเฟอร์นิเจอร์ไม้ไผ่ที่แปลกใหม่เพิ่มขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 18 และ 19 เมื่อประเทศตะวันตกเริ่มสั่งซื้อเครื่องเรือนแบบสั่งทำพิเศษ ในทางกลับกันพื้นไม้ไผ่ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้และได้รับการยกย่องว่าเป็นพื้นไม้เนื้อแข็งทดแทนในระยะยาว ไม้ไผ่แปรรูปไม่เพียง แต่มีความแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังมีความยืดหยุ่นต่อความชื้นความร้อนและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย ต่อไปนี้เป็นไม้ไผ่บางชนิดที่ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์และปูพื้น
- ไม้ไผ่โมโซ - Phyllostachys edulis
- ไผ่ดำติมอร์ - Bambusa lako
- สำนักสงฆ์ไผ่ - Thyrostachys siamensis
- ไม้ไผ่ Balcooa - Bambusa balcooa
- Allgold - Phyllostachys bambusoides "Allgold"
- ร่องเหลือง vivax - Phyllostachys vivax ‘Huangwenzhu’
- Castillon inversa - Phyllostachys bambusoides "Castillon Inversa"
- Kimmei vivax - Phyllostachys vivax ‘Huangwenzhu Inversa’
- ไผ่เบงกอล - Bambusa polymorpha
- ไผ่อินเดียไร้กระดูกสันหลัง - Bambusa tulda
- ไผ่ทองทั่วไป - Bambusa vulgaris
- รอว์นัล - Dendrocalamus longispathus
- Tursing - Dendrocalamus rigus
- Mautak - Melocanna baccifera
- ไม้ไผ่ไม้ญี่ปุ่น - Phyllostachys bambusoides
- พริ้งตูล - Bambusa maculata
ไม้ไผ่สดจะทำให้แห้งในแม่พิมพ์หรืองอโดยใช้ความร้อนในการทำเฟอร์นิเจอร์
ไผ่ที่กินได้
หน่อไม้เป็นอาหารหลักทั่วเอเชียและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก สามารถบริโภคแบมบูได้เกือบทุกประเภท แต่บางชนิดก็ชอบมากกว่ารสชาติและขนาดของมัน หน่อไม้ต้องเก็บเกี่ยวทันทีที่สูงสักฟุต เนื่องจากหน่อบางชนิดมีไซยาไนด์จึงต้องต้มและชะล้างหน่อก่อนบริโภค เมื่อต้มหน่อแล้วสามารถเก็บไว้ได้สองสัปดาห์หากแช่ในน้ำเย็นและเก็บไว้ในตู้เย็น ต้องเปลี่ยนน้ำทุกวันเพื่อขจัดสารพิษและป้องกันไม่ให้หน่อเน่า ในขณะที่ต้มหน่อไม้จะต้องต้มหน่อไม้เป็นเวลา 30-45 นาทีเพื่อขจัดรสขม ห้ามใช้น้ำต้มสุกในการปรุงอาหารและควรระบายออก ไผ่ที่กินได้อร่อยบางชนิดมีอยู่ด้านล่าง
- ไม้ไผ่ซุงยักษ์ - Bambusa oldhamii
- ศรีปราชญ์ - Dendrocalamus asper cv "Hitam"
- หน่อไม้ฝรั่งฟิลิปปินส์ -Dendrocalamus sikkimensis
- ไผ่นิวกินีกินได้ - Nastus elatus
- หม่อนไผ่ - Melocanna baccifera
- โมโซ - Phyllostachys heterocycla var. ผับ
- ไผ่เปรี้ยวกินได้ - Acidosasa edulis
- ไม้ไผ่สี่เหลี่ยม - Chimonobambusa macrophylla
- คัน - ชิคุ - Chimonobambusa marmorea 'variegata'
- ไผ่หนาม - Chimonobambusa pachystachys
- แบมบูซาเลวิส - Gigantochloa levis
- Hongke-leizhu - Phyllostachys incarnata
- หน่อไม้หวาน - Phyllostachys dulcis
- ไม้ไผ่ที่สง่างาม - Phyllostachys elegans
- แตรไม้ไผ่ - Phyllostachys fimbriligula
- Fuyang wubujizhu - Phyllostachys nigella
- ไม้ไผ่กาบเปลือย - Phyllostachys nuda
- ไผ่ทองอันจิ - Phyllostachys parvifolia
- Ziputou-Shizhu - Phyllostachys nuda "หมึกนิ้ว"
หน่อของ Bambusa oldhamii มีขนาดใหญ่นุ่มและมีรสชาติ หน่อเหล่านี้ยังบรรจุกระป๋องและจำหน่ายในเชิงพาณิชย์
เครื่องมือและเครื่องใช้
ไม้ไผ่ใช้ทำเครื่องใช้เครื่องมือและงานแกะสลัก ในความเป็นจริงในประเทศแถบเอเชียส่วนใหญ่เครื่องใช้ในชีวิตประจำวันเช่นตะเกียบเสื่อโต๊ะช้อนหม้อนึ่งและกระติกน้ำทำด้วยไม้ไผ่ รากของต้นไผ่ที่ตายแล้วใช้สำหรับทำที่แขวนผนังและงานฝีมือเช่นงานแกะสลักและไม้เท้าประดับ ต่อไปนี้เป็นไม้ไผ่บางประเภทที่ใช้ทำเครื่องใช้เครื่องมือและงานแกะสลัก
- ช่างทอผ้าเรียว - Bambusa textilis var. ‘กราซิลิส’
- ไผ่อินเดียไร้กระดูกสันหลัง - Bambusa tulda
- ไผ่ยักษ์ - Dendrocalamus giganteus
- หม่อนไผ่ - Melocanna baccifera
- สำนักสงฆ์ไผ่ - Thyrsostachys siamensis
- แบมบัส - Phyllostachys pubescens
- เจ้าหญิงทิเบต - Himalayacalamus asper
- ท้องพระพุทธเจ้า - Bambusa tuldoides 'Ventricosa'
- อัลฟองส์คาร์ - มัลติเพล็กซ์ Bambusa var. Alphonse Karr
- ไม้ไผ่แบรนดีซีสีดำ - Dendrocalamus brandisii var. สีดำ
- ไผ่มาฮาล - Bambusa longispiculata
- Pervariabilis - Bambusa pervariabilis viridistriata
- ถ่อไม้ไผ่ - Bambusa tuldoides
- Hitam - Dendrocalamus asper cv. hitam
- พังผืด - Dendrocalamus membranaceus
- ไผ่อินโด - Dendrocalamus asper Indo
- ไผ่พวง - Bambusa oliveriana
ข้าวหลามหรือข้าวหลามสุกและเสิร์ฟในกระบอกไม้ไผ่
เครื่องดนตรี
ต้นไผ่ถูกใช้ในการทำเครื่องดนตรีมานานหลายศตวรรษ เครื่องดนตรีเช่นฟลุตแพนเครื่องทำฝนตกดิดเจอริดูของออสเตรเลียดันโซเกาหลีและดังจ๊อคฟลุตอินเดียหรือบันซูริโคมาบุเอะญี่ปุ่นชาคุฮาจิและคางุระบุส่วนใหญ่ทำจากไม้ไผ่ ไม้ไผ่กลวงที่มีปลายบางถูกเลือกเพื่อจุดประสงค์ในการทำเครื่องดนตรีลม เส้นรอบวงและกลวงของปล้องไม้ไผ่ช่วยในการกำหนดขนาดของเครื่องมือ ต่อไปนี้เป็นไม้เท้าคล้ายไม้เท้ายอดนิยมบางประเภทที่ใช้ทำเครื่องดนตรีเหล่านี้
- ร่มไม้ไผ่ - Fargesia murielae
- ไม้ไผ่ Arnhem land - Bambusa arnhemica
- ไม้ไผ่Madaké - Phyllostachys bambusoides Sieb. และ Zucc
- ไผ่ดำ - Phyllostachys nigra 'Punctata'
- คาร์ริโซ - Chusquea liebmannii
- ไผ่ปีนเม็กซิกัน -Chusquea coronalis
- ไผ่ผี - Dendrocalamus minor var. Amoenus
- ไผ่ร้องไห้หิมาลัย -Drepanostachyum falcatum
- ไผ่คาเซีย - Drepanostachyum khasianum
- ไม้ไผ่ Bisset - Phyllostachys bissetii
- หนามหอมดีที่สุด - Guadua angustifolia
- ไม้ไผ่ขอบแดง - Phyllostachys rubromarginata
ไม้ไผ่ Red Margin เหมาะสำหรับการทำเครื่องดนตรีลมเพราะมีปล้องยาวและผนังที่แข็งแรง
ไม้ไผ่ในร่มคนแคระ
มีพันธุ์ไผ่แคระที่สามารถปลูกในกระถางและภาชนะในร่มได้ พันธุ์ไผ่ในร่มต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดีร่มเงาบางส่วนและความชื้นมาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้พันธุ์ไผ่ขนาดเล็กในการทำพุ่มไม้เป็นไม้ประดับสำหรับภูมิทัศน์และวางไว้ที่ทางเข้าอาคารพาณิชย์และบ้าน ต่อไปนี้เป็นพันธุ์ไผ่แคระที่ดีที่สุดที่สามารถปลูกในบ้านได้
- มลายูแคระเขียว - Bambusa heterostachya
- อัลฟองส์คาร์ - มัลติเพล็กซ์ Bambusa var. Alphonse Karr
- เทพธิดาจีน - บัมบูซามัลติเพล็กซ์ "Riviereorum"
- ท้องพระ - Bambusa tuldoides 'ventricosa'
- ท้องของพระ Kimmei - Bambusa ventricosa ‘Kimmei’
- ก้านสี่เหลี่ยมสีทอง -Chimonobambusa quadrangularis
- ไม้ไผ่ก้านเหลี่ยม -Chimonobambusa quadrangularis 'Yellow Groove'
- ชิโรชิมะ - Hibanobambusa เงียบสงบ 'Shiroshima'
- ปลาเสาไม้ไผ่ - Phyllostachys aurea
- ไผ่แคระ - Pleioblastus pygmaeus
- สีเขียวแคระ - Pleioblastus viridistriatus
- คนแคระขาว - Pleioblastus lucki
- ไผ่ศร - Pseudosasa japonica
- วัดไผ่ - Semiarundinaria fastuosa
- ไผ่เขียววัด - Semiarundinaria fastuosa "Viridis"
พันธุ์ไผ่แคระที่ปลูกในบ้าน
สิ่งทอ
ผ้าฝ้ายค่อยๆถูกแทนที่ด้วยไม้ไผ่ในการทำผ้า แต่ยังต้องทำอีกมากเพื่อที่จะนำผ้าไม้ไผ่เข้าสู่ตลาดกระแสหลัก ปัจจุบันการแปรรูปไม้ไผ่เป็นผ้ามีราคาแพงและใช้ตัวทำละลายที่รุนแรง Bambusa textilis มักใช้ในการทำสิ่งทอเนื่องจากใบและส่วนปลายของผนังบางจะบดได้ง่ายกว่า เยื่อที่มีลักษณะคล้ายเกลียวที่ได้จะใช้สำหรับการทอผ้า ไม้ไผ่ประเภทต่อไปนี้มักใช้ในการทำผ้า
- ไม้ไผ่โมโซ - Phyllostachys edulis
- ช่างทอผ้ามืด - Bambusa textilis var. ‘Fasca’
- ช่างทอผ้าเรียว - Bambusa textilis var. ‘กราซิลิส’
- ไผ่มรกต - Bambusa textilis "Mutabilis"
- ช่างทอผ้าเรียบ - Bambusa textilis var. ‘Glabra’
เส้นด้ายไม้ไผ่ผสมกับฝ้ายป่านหรือสแปนเด็กซ์เพื่อให้ได้เนื้อผ้าที่หลากหลาย
ต้นไผ่มักออกดอกหลังจากสิ้นอายุขัยและจะตายไม่นานหลังจากนั้น แต่ไผ่บางชนิดเป็นประจำทุกปีและไม่ทำลายตัวเองเหมือนคนอื่น ๆ
ผลไม้ที่ผลิตจากไผ่สามารถกินได้เช่นกันและเป็นที่ชื่นชอบของมนุษย์และสัตว์ ดังนั้นเนื่องจากทุกส่วนของไม้ไผ่สามารถนำไปใช้ประโยชน์อะไรบางอย่างได้จึงเป็นหนึ่งในพืชที่ให้ผลไม้มากที่สุดในโลก
