ปุ๋ยเป็นที่ทราบกันดีว่าให้สารอาหารที่สำคัญแก่พืชและช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้น ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมของปุ๋ยได้จากบทความนี้
ปุ๋ยสามารถให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช โดยทั่วไปมักใช้กับดินหรือใบของพืชเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาอย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปแล้วจะมีอยู่ใน 3 รูปแบบพื้นฐาน ได้แก่ ปุ๋ยแห้งละลายน้ำและปล่อยเวลา ปุ๋ยที่ละลายน้ำได้สามารถละลายได้ในน้ำ ในทางกลับกันปุ๋ยที่ปล่อยเวลาสามารถมาได้ทั้งในรูปแบบแห้งและแบบละลายน้ำและปุ๋ยเหล่านี้จะถูกปล่อยออกมาอย่างช้าๆในช่วงเวลา
ส่วนประกอบปุ๋ย
ไม่ว่าจะเป็นสารอินทรีย์หรือสารสังเคราะห์ส่วนประกอบสำคัญของปุ๋ยคือไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมซึ่งโดยปกติเรียกว่า NPK สิ่งเหล่านี้เป็นธาตุอาหารหลักที่พบในปุ๋ย อย่างไรก็ตามความเข้มข้นของพวกมันอาจแตกต่างกันไปมากในแต่ละปุ๋ย ความเข้มข้นของส่วนประกอบหลักทั้งสามนี้แสดงเป็นตัวเลขสามตัวที่พิมพ์อยู่บนฉลากของปุ๋ยเฉพาะ ตัวอย่างเช่นหากปุ๋ยระบุว่า 10-5-5 ประกอบด้วยไนโตรเจน 10% ฟอสฟอรัส 5% และโพแทสเซียม 5%
ไนโตรเจน (N)
ไนโตรเจนเป็นหนึ่งในสารอาหารสำคัญที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของพืชใบและผลของมัน พืชสังเคราะห์โปรตีนจากไนโตรเจนและพวกมันต้องการสารอาหารนี้ในการพัฒนาเมล็ดพืชด้วย พืชมักดูดซึมไนโตรเจนในรูปของไนเตรตแอมโมเนียมไนโตรเจนอินทรีย์หรือไนโตรเจนระดับโมเลกุล แม้ว่าไนโตรเจนจะมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตที่ดีของพืช แต่การมีมากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดการเจริญเติบโตมากเกินไปซึ่งอาจทำให้พืชอ่อนแอและเสี่ยงต่อโรคและแมลง ดังนั้นจึงมักใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงเมื่อพืชตั้งตัวบนพื้นดินได้อย่างมั่นคง
ฟอสฟอรัส (P)
พืชต้องการฟอสฟอรัสในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการผลิตดอกไม้และผลไม้ ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของรากที่แข็งแรงซึ่งทนทานต่อโรคเน่า สารอาหารนี้ช่วยให้พืชเก็บพลังงานในรูปของอะดีโนซีนไดฟอสเฟต (ADP) และอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) ปุ๋ยที่มีฟอสเฟตมักจะใช้กับดินก่อนปลูกและต่อไปจนกว่าพืชจะสร้างตัวบนพื้นดิน
โพแทสเซียม (K)
โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างพืช การขาดธาตุอาหารหลักนี้อาจส่งผลให้การเจริญเติบโตแคระแกรนและผลผลิตลดลง ฟอสฟอรัสสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชในระยะเริ่มแรกโดยการเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนและสามารถเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงได้ มักใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมสูงก่อนหรือระหว่างฤดูหนาว อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมมากเกินไปสามารถฆ่าพืชได้
ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารรอง
นอกจากไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมแล้วปุ๋ยบางชนิดอาจมีแคลเซียมแมกนีเซียมและกำมะถันเล็กน้อยซึ่งเรียกว่าธาตุอาหารหลักทุติยภูมิ พวกมันมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืชเช่นเดียวกับธาตุอาหารหลัก แต่โดยปกติแล้วความต้องการของมันจะได้รับการจัดการด้วยความช่วยเหลือของการใส่ปุ๋ยและการ จำกัด ปริมาณ นอกจากธาตุอาหารหลักและธาตุทุติยภูมิทั้งหมดแล้วพืชยังต้องการร่องรอยของเหล็กทองแดงแมงกานีสโบรอนโมลิบดีนัมคลอรีนสังกะสีและนิกเกิลซึ่งเรียกว่าธาตุอาหารรอง ปุ๋ยหลายชนิดมีสารอาหารเหล่านี้ในปริมาณเล็กน้อย
นอกจากมาโครและธาตุอาหารรองแล้วยังพบทรายขี้เลื่อยหรือหินปูนเม็ดเล็ก ๆ ในปุ๋ยอีกด้วย สิ่งเหล่านี้เรียกว่าสารเติมเต็มและช่วยป้องกันไม่ให้ปุ๋ยแข็งตัว นอกจากนี้ยังสามารถมั่นใจได้ว่าส่วนผสมพื้นฐานเช่นไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสไม่เข้มข้นเกินไป หากไม่มีฟิลเลอร์สารอาหารเหล่านี้ที่มีความเข้มข้นสูงสามารถเผาผลาญหรือฆ่าพืชแทนที่จะได้รับประโยชน์
