คู่มือที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดูแลต้นมะม่วง

ต้นมะม่วงเติบโตอย่างแข็งแรงและต้องสงบลงด้วยการตัดแต่งกิ่งอย่างทันท่วงที ต้องดูแลต้นมะม่วงอย่างถูกต้องเพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้จะมีดอกและผลที่แข็งแรงในปีต่อ ๆ ไป

ไม้และใบมะม่วงต้องไม่เผาหรือใช้เป็นเชื้อเพลิงเพราะอาจทำให้ดวงตาและปอดระคายเคืองอย่างรุนแรง ในขณะที่การปรากฏตัวของสารก่อภูมิแพ้ urushiol ในใบลำต้นและน้ำนมจากมะม่วงที่ยังไม่สุกอาจทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบจากการสัมผัสได้

ที่รู้จักกันทั่วไปว่าต้นมะม่วง Mangifera indica L. มีถิ่นกำเนิดในฝั่งพม่าและอินเดีย ต้นไม้เขตร้อนและเขียวชอุ่มตลอดปีนี้อยู่ในสกุล Mangifera และครอบครัว Anacardiaceae. ต้นมะม่วงไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้และมีแนวโน้มที่จะตายหรือได้รับความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้หากอุณหภูมิต่ำกว่า 30 °ฟาเรนไฮต์

ต้นมะม่วงสามารถมีความสูงได้ 30-45 ฟุตและมีทรงพุ่มที่หนาแน่นและโค้งมน 30-40 ฟุตซึ่งทำให้เป็นต้นไม้ที่ให้ร่มเงาได้ดีเยี่ยม ต้นไม้ที่แข็งแรงนี้สามารถพัฒนารากแก้วได้ถึง 20 ฟุตซึ่งแตกแขนงออกเป็นสองหรือสี่รากที่ยึดหลัก

ต้นมะม่วงจะอยู่ได้หลายร้อยปีหากมีพื้นที่โภชนาการและการดูแลที่เพียงพอ ต่อไปนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ควรจำในขณะดูแลต้นมะม่วง

ประเภทของเมล็ดพันธุ์

เมล็ดมะม่วง

มะม่วงสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ดและการตอนกิ่ง Monoembryonic และ polyembryonic เป็นเมล็ดสองชนิดที่มีอยู่ในวงศ์มะม่วงแต่ละชนิดมีลักษณะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน

monoembryonic สายพันธุ์ต้องการการผสมเกสรข้ามเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ตัวอ่อนเดี่ยว เมล็ดเหล่านี้มีทั้งพ่อและแม่ของฝ่ายชาย แม้ว่าเมล็ดพืชเชิงเดี่ยวจะงอกอย่างแข็งแรง แต่ก็มีการบันทึกว่าต้นกล้าของมันให้ผลซึ่งไม่เหมือนต้นแม่และมีคุณภาพขนาดและผลผลิตที่แตกต่างกัน

polyembryonic เมล็ดประกอบด้วยเอ็มบริโอหลายตัวซึ่งอาจเป็นหรือไม่เป็นเซลล์สืบพันธุ์และอีกชนิดหนึ่งพัฒนามาจากเซลล์นิวเซลลัส (นิวเคลียร์) เมล็ดพันธุ์เหล่านี้สามารถให้ผลได้ด้วยความช่วยเหลือของตัวอ่อนนิวเคลียร์แม้ว่าจะไม่มี gamete ก็ตาม เนื่องจากผลไม้ที่ผลิตจากเมล็ด polyembryonic เป็นโคลนของต้นแม่เมล็ดเหล่านี้จึงเป็นที่ต้องการสำหรับการเพาะปลูก ต้นไม้จากเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวจะจำลองลักษณะของพ่อแม่

การปลูกถ่ายอวัยวะ

จุดประสงค์ของการปลูกถ่ายอวัยวะคือการผสมผสานคุณสมบัติของต้นไม้ที่มีผลโตเต็มที่กับต้นตอของต้นอ่อนที่ปลูกจากเมล็ด กระบวนการนี้ช่วยในการโคลนนิ่งลักษณะของกิ่งและขยายพันธุ์พืชสวนในอนาคตซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตมะม่วงที่ต้านทานโรคได้ผลและเชิงพาณิชย์มากขึ้น

ต้นอ่อนมะม่วง

ผู้เพาะปลูกส่วนใหญ่ชอบปลูกถ่ายกิ่งมะม่วงซึ่งสามารถทำได้ทั้งผ่านไม้วีเนียร์หรือการต่อกิ่งแหว่ง ต้นมะม่วงจะต้องได้รับการต่อกิ่งในช่วงฤดูร้อนเสมอเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 75 °ฟาเรนไฮต์ การปลูกถ่ายอวัยวะยังช่วยให้ต้นไม้ออกผลภายใน 2 ปีเมื่อเทียบกับ 7-9 ปีโดยต้นไม้ที่ปลูกจากเมล็ด

การปลูกถ่ายกิ่งที่จะปลูกได้สำเร็จจะต้องไม่มีใบในขณะที่ติดกับต้นตอ ควรใช้ต้นตอของพืชหลายชนิดในการปลูกถ่ายอวัยวะเพื่อให้ต้นตอยังคงลักษณะที่ต้องการของต้นแม่เช่นเดียวกับกิ่ง การต่อกิ่งไม้วีเนียร์จะรวมเอาต้นไม้สองส่วนซึ่งจะได้รับการดูแลตลอดอายุของต้นไม้ ในขณะที่การปลูกถ่ายอวัยวะแหว่งจะรวมเอาต้นไม้ที่ตั้งตรงซึ่งต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้กลายเป็นขาเรียว

ใน การต่อกิ่งไม้วีเนียร์ทำรอยบากที่ด้านข้างของลำต้นต้นตอ หลังจากนั้นลิ่มของกิ่งที่ต้องการจะถูกวางลงในพนังของรอยบากที่ทำขึ้นใหม่และก้านที่เปิดออก ต้องปอกเปลือกจากทั้งสองด้านเพื่อให้สัมผัสกับเซลล์ของต้นตอ เทปการปลูกถ่ายอวัยวะจะต้องพันรอบ ๆ ลำต้นเมื่อนำลิ่มของกระดูกเข้าที่ปากของรอยบาก

ใน การปลูกถ่ายอวัยวะแหว่งรอยบากของต้นตอจะทำที่ส่วนหัวของต้นตอหลังจากตัดขั้วตาแล้ว การกรีดในแนวตั้งถูกสร้างขึ้นในส่วนหัวที่เปิดเผยของต้นตอซึ่งจะมีการวางลิ่มของกิ่ง ต้นหอมมักจะผลิใบภายใน 2 สัปดาห์ แต่อาจใช้เวลาสองสามเดือนในกรณีที่ช้าเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใส่ปุ๋ยพืชหลังจากการต่อกิ่งและรอจนกว่าใบที่สองหรือชุดใหม่จะปรากฏขึ้น

ดอกมะม่วง

ดอกมะม่วง

ดอกไม้เกิดจากช่อดอกซึ่งประกอบด้วยกระเทยผสมเกสรตัวเองและดอกไม้ตัวผู้ (ดอกเดี่ยว) ที่บานพร้อมกัน ในจำนวนหลายร้อยดอกเหล่านี้มีเพียงไม่กี่ดอกเท่านั้นที่พัฒนาเป็นผลไม้ ดอกมะม่วงยังผสมเกสรโดยแมลงและนกหลายชนิดเช่นผึ้งนกฮัมมิ่งเบิร์ดค้างคาวผลไม้และผีเสื้อ

ดอกไม้จะบานในเดือนธันวาคมหรือมกราคมและยังคงอยู่จนถึงต้นเดือนเมษายน ดอกไม้เบียดกิ่งก้านสาขาและแตกตื่นในระยะสุดท้ายและช่อดอกยาว 4.0-15 นิ้ว ดอกไม้มีสีขาวครีมขนาดเล็กและห้ากลีบ ต้นไม้ที่มีผลผลิตมากเกินไปในช่วงฤดูกาลที่แล้วจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ต้นไม้ดังกล่าวจะต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งและให้อาหารมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้มีดอกและผลสำหรับฤดูกาลที่จะมาถึงเช่นกัน บางครั้งอาจจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งก้านด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้ผลออกมาเร็วกว่าที่กำหนด ในบริเวณที่อุณหภูมิสูงขึ้นในช่วงรุ่งสางและพลบค่ำดอกไม้อาจถูกตัดแต่งจนกว่าสภาพอากาศจะคงที่และเอื้อต่อการก่อตัวของผลไม้

มะม่วงหลายลูก

มะม่วงดิบ

ต้นมะม่วงให้ผลแก่ 4-5 เดือนไม่เหมือนไม้ผลอื่น ๆ ผลไม้ใช้เวลาประมาณ 3-6 เดือนในการสุกและสุก เมื่อปลูกภายใต้สภาวะที่เหมาะสมต้นมะม่วงจะเริ่มให้ผลระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายนจึงทำให้เป็นต้นไม้ที่ให้ผลดี

คุณภาพขนาดสีเมล็ดพันธุ์และรสชาติของผลไม้นั้นขึ้นอยู่กับพันธุ์ของมันโคลนระดับ pH ของดินและปริมาณการดูแลที่ได้รับ จากผลไม้จำนวนมากต้นไม้จำนวนมากจะถูกยกเลิกเนื่องจากไม่มีที่ว่างและถูกลมและนกพัดพาไป เปลือกของผลไม้อาจมีสีเหลืองทองสีส้มอมแดงสีชมพูหรือสีเขียว ในขณะที่มะม่วงส่วนใหญ่ให้ผลผลิตเพียงปีละครั้ง แต่บางพันธุ์ให้ผลผลิตสองครั้งในหนึ่งปี

มะม่วงมีเมล็ดรูปไตในขณะที่ผลอาจเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากลมเล็กหรือใหญ่ มะม่วงเป็นที่รู้จักกันในนาม "ราชาแห่งผลไม้" มะม่วงมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และอุดมไปด้วยวิตามินซีเออีบี 6 คาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันทองแดงโพแทสเซียมและโซเดียม นอกเหนือจากมนุษย์แล้วกระรอกกาและนกอื่น ๆ ก็กินผลไม้ชนิดนี้เช่นกัน

ข้อกำหนดการดูแลต้นมะม่วง

อุณหภูมิ

ต้นมะม่วง

ต้นมะม่วงเติบโตได้ดีในเขตความแข็งแกร่งของ USDA 10-12 ในเขตร้อนต้นมะม่วงต้องการแสงแดดเต็มที่เพื่อให้เจริญเติบโตและให้ผลที่มีคุณภาพ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกต้นไม้นี้ไว้ใต้ต้นไม้ทรงพุ่ม ในเขตความเข้มแข็งอื่น ๆ สามารถปลูกพันธุ์แคระได้ อย่างไรก็ตามต้องนำต้นไม้เหล่านี้มาไว้ในร่มเมื่ออุณหภูมิลดลง

ต้นมะม่วงไม่ชอบเคลื่อนย้ายบ่อยนักดังนั้นควรเลือกจุดอย่างชาญฉลาดโดยคำนึงถึงขนาดและการแพร่กระจายในที่สุด ในกรณีของต้นไม้ที่ปลูกจากเมล็ดจะต้องย้ายต้นอ่อนออกจากภาชนะทันทีที่สูง 3 ฟุตและก่อนที่ใบที่สองจะปรากฏขึ้น

ในขณะที่ปลูกมะม่วงอย่าลืมดึงต้นด้วยลำต้นเพราะการกระตุกอย่างกะทันหันจะทำให้รากตกใจจึงฆ่ามันภายในสองสามวันหลังปลูก ต้องตัดภาชนะจากด้านข้างและด้านล่างเพื่อสกัดลูกราก ต้องใส่ลูกรากลงในหลุมขนาด 4 นิ้วพร้อมกับปุ๋ยสด ช่วงดินที่เหมาะสมควรอยู่ระหว่าง pH 5.5-7.5 เติมดินด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์และพีทมอสบางส่วน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารูทบอลอยู่เหนือดินสองสามนิ้วและทำเบอร์มกลวงเล็กน้อยรอบต้นไม้เพื่อรักษาความชื้น

การรดน้ำและการให้อาหาร

แม้ว่าต้นไม้ชนิดนี้จะทนแล้ง แต่ก็ชื่นชมความชื้น แต่ก็ไม่สามารถทนต่อเท้าที่เปียกได้ มันจะไม่เติบโตในน้ำนิ่งและต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี ควรเก็บลูกรากให้ชื้น แต่อย่าให้มีน้ำขัง หลังจากปลูกต้นอ่อนแล้วพืชจะต้องรดน้ำวันเว้นวันในอีก 2 สัปดาห์ข้างหน้า เมื่อใบที่สองปรากฏขึ้นการรดน้ำจะต้องลดลงเหลือสัปดาห์ละสองครั้ง คุณต้องลดความถี่ในการรดน้ำต้นไม้ในช่วงฤดูหนาวและรดน้ำต้นมะม่วงทุกสองสัปดาห์

ในช่วงสองปีแรกต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น หลังจากนั้นต้องใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อส่งเสริมการผลิตใบไม้และดอกไม้ กิ่งก้านตรงที่ถูกถอนออกระหว่างการตัดแต่งกิ่งจะต้องได้รับการดัดแปลงและนำกลับมาใช้เป็นวัสดุคลุมดิน สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารต้นมะม่วงก่อนฤดูออกดอกเพื่อให้มีพลังงานเพียงพอในการผลิตผลเพื่อสุขภาพ อิมัลชันปลาและกระดูกป่นเป็นปุ๋ยยอดนิยมสำหรับต้นมะม่วง

การตัดแต่งกิ่ง

การเปลี่ยนสีของใบมะม่วงทำให้เป็นนาฬิกาที่น่าสนใจ ใบใหม่งอกเป็นกลุ่ม 10-20 ใบ มีลักษณะเป็นมันวาวและเขียวสดใสมากใบไม้เหล่านี้จะเปลี่ยนสีจากสีน้ำตาลเป็นสีม่วงแดงและกลับเป็นสีเขียวเข้ม เฉดสีที่แตกต่างเหล่านี้มอบความหลากหลายของผลมะม่วงให้กับนักเพาะปลูกที่มีประสบการณ์ ใบเป็นสีเขียวตลอดปีเรียบง่ายวางสลับกันและยาว 10-35 ซม. การตัดแต่งกิ่งทำเพื่อเพิ่มผลผลิตปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศและควบคุมศัตรูพืชและโรค ต้นอ่อนจะต้องตัดทันทีที่สูงถึง 2.5-3.5 ฟุตเพื่อให้พืชเติบโตได้เร็วขึ้น วิธีเดียวที่จะตัดต้นไม้ใหม่หรือต้นอ่อนคือการตัดขั้วตาและลดความสูงของพืชลงครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งฟุต

ต้นอ่อนอายุ 2-3 ปีจะต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อให้มันแผ่เป็นพุ่มแทนที่จะขึ้นตรง เนื่องจากเป็นต้นไม้ที่แข็งแรงการเจริญเติบโตของมันจึงต้องสงบเพื่อที่จะทำให้เกิดสภาวะที่จะให้ดอกและผลมากขึ้น การให้ใบด้านนอกจะช่วยให้มีจุดเติบโตมากขึ้นซึ่งจะให้ดอกและผลเร็วขึ้น

สำหรับต้นไม้ที่สร้างขึ้นแล้วการตัดด้านข้างของทรงพุ่มเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความกว้างที่เหมาะสม การตัดแต่งกิ่งจะต้องทำในขณะที่ผลไม้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อให้ทั้งสองงานสำเร็จไปพร้อม ๆ กัน ต้นมะม่วงจะต้องไม่ถูกตัดแต่งกิ่งเกิน 30-33% ของจำนวนใบ การใช้เกินขีด จำกัด นี้จะบังคับให้ต้นไม้ผลิตใบเพิ่มขึ้นและจะไม่ให้ผลในฤดูถัดไป เนื่องจากต้นมะม่วงมีความหนาแน่นมากจึงต้องทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อเปิดทรงพุ่มเพื่อให้อากาศและแสงแดดถ่ายเทได้สะดวก ต้นไม้ที่เปิดกว้างและเป็นพุ่มมากขึ้นไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มสีสันและคุณภาพของผลไม้เท่านั้น แต่ยังควบคุมศัตรูพืชและโรคได้อีกด้วย

ด้านบนของต้นไม้เติบโตอย่างแข็งแรงมากกว่าชั้นล่างดังนั้นจึงต้องตัดกิ่งที่ตั้งตรงออกจากต้นไม้ กิ่งก้านตั้งตรงเหล่านี้ดูดซับสารอาหารส่วนใหญ่จากดินและกักเก็บไนโตรเจนส่วนเกินไว้ดังนั้นจึงทำให้ต้นไม้ที่เหลือไม่เติบโตอย่างเท่าเทียมกันหรือมีดอกและผลที่ดีต่อสุขภาพ ต้องเอากิ่งไม้ตั้งตรงออกในขณะที่ยังคงสภาพคออยู่เล็กน้อย การรักษากิ่งก้าน - คอให้สมบูรณ์จะป้องกันไม่ให้ต้นไม้เกิดอาการช็อก ไม่จำเป็นต้องตัดกิ่งด้านล่างเพราะอาจเกิดผลในอนาคต อย่างไรก็ตามในกรณีที่ต้นไม้มีพุ่มมากเกินไปอาจต้องตัดส่วนล่างของทรงพุ่มออก

ศัตรูพืชและโรค

มนุษย์ไม่ใช่เพียงคนเดียวที่มีความชื่นชอบผลไม้ชนิดนี้ แมลงศัตรูพืชและโรคหลายชนิดส่งผลกระทบและเข้าทำลายต้นมะม่วง เนื่องจากไม้ผลชนิดนี้อ่อนแอต่อโรคต่างๆจึงได้มีการพัฒนาสายพันธุ์หลายสายพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคแคระแกร็นทนทานและให้ผลผลิตมากขึ้น ศัตรูพืชและโรคเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถควบคุมได้ด้วยการจัดการศัตรูพืชและการใช้ยาฆ่าเชื้อรายาฆ่าเชื้อโรคและยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียอย่างรอบคอบ โรคส่วนใหญ่เริ่มจากส่วนบนของทรงพุ่มและแพร่กระจายลงไปยังส่วนอื่น ๆ ของต้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเฉือนใบด้านบนและกำจัดใบและกิ่งก้านที่เป็นโรคออก

น้ำค้างแข็งและลม

ต้นมะม่วงไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและลมแรงได้ การคลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้และคลุมด้วยผ้าห่มป้องกันจะช่วยให้รอดพ้นจากน้ำค้างแข็งได้ ต้นอ่อนจะต้องได้รับการค้ำยันด้วยเสาจนกว่ารากจะแข็งแรง ต้องใช้เงินเดิมพันในช่วงฤดูลมแรงเช่นมรสุมและฤดูใบไม้ผลิ

ไม่เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกต้นมะม่วงในพื้นที่ที่เย็นกว่าเล็กน้อย พันธุ์มะม่วงแคระเจริญเติบโตได้ดีในโซน 9b-10 แต่ต้องย้ายไปอยู่ในร่มเมื่อมีน้ำค้างแข็งเข้ามาพันธุ์ไม้แคระเหล่านี้เรียกว่า 'มะม่วงคอนโด' รวมถึง Lancetilla, Nam doc mai, Mallika และการเลือกพันธุ์เพื่อตั้งชื่อ ไม่กี่.