เฟิร์นนกกระจอกเทศเป็นเฟิร์นที่พบเห็นได้ทั่วไปและเป็นที่รู้จักมากที่สุดชนิดหนึ่ง บทความนี้อธิบายวิธีการดูแลพวกเขา
เฟิร์นนกกระจอกเทศเป็นเฟิร์นชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Matteuccia struthiopteris. Matteuccia มาจากชื่อของนักฟิสิกส์ชาวอิตาลีซึ่งใช้ชื่อ Carlo Matteucci และ struthiopteris มาจากภาษากรีก "Stroutheios" ในภาษากรีกแปลว่า "ของนกกระจอกเทศ" และ "pteris" หมายถึง "เฟิร์น" เฟิร์นนกกระจอกเทศยังมีชื่ออื่น ๆ เช่น Fiddlehead fern, Hardy fern และ Garden fern
ข้อมูล
เฟิร์นนกกระจอกเทศเป็นเฟิร์นขนนกขนาดใหญ่ คุณสามารถแยกแยะเฟิร์นนกกระจอกเทศจากเฟิร์นชนิดอื่น ๆ ได้โดยดูจากเฟินที่มีลักษณะโดดเด่นและอุดมสมบูรณ์ บนลำต้นของเฟิร์นนกกระจอกเทศจะมองเห็นขนสีขาวละเอียด พบได้ในดินชื้นผลัดใบและในป่าเบญจพรรณพื้นแม่น้ำที่เป็นป่าและในดินพรุเช่นกัน แต่ชอบดินที่เป็นกรด แหล่งที่อยู่อาศัยของเฟิร์นนกกระจอกเทศดั้งเดิมคือพื้นที่นิวอิงแลนด์ทางตอนเหนือและตะวันตกของอิลลินอยส์และแคนาดาตะวันออก พบได้ทั่วไปบริเวณริมฝั่งแม่น้ำ Grand Cascapedia และ Matane โดยปกติจะเติบโตได้สูง 3 ถึง 6 ฟุตและกว้างได้ถึง 2 ถึง 3 ฟุต เฟิร์นนกกระจอกเทศแพร่พันธุ์ผ่านสปอร์ เฟินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากการผลิใบเป็นใบสุดท้ายในฤดูหนาว แต่ไม่ใช่ฤดูร้อน สปอร์จะหลั่งที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางฤดูหนาว การขยายพันธุ์ผ่านเหง้า หากคุณปลูกเฟิร์นนกกระจอกเทศหนึ่งต้นคุณจะเห็นมันทวีคูณอย่างรวดเร็วต่อหน้าต่อตา โดยปกติจะปลูกในสวนหรือตามขอบบ้าน
เฟินนกกระจอกเทศจะเก็บเกี่ยวเมื่อยังเด็กเพื่อเป็นอาหาร โดยปกติแล้วหัวซอเหล่านี้จะถูกต้มในน้ำประมาณ 10 ถึง 15 นาทีนึ่งหรือทอดในน้ำมัน รสชาติของซอเหล่านี้เหมือนกับหน่อไม้ฝรั่งหรือถั่วเขียว มักรับประทานเป็นผักผักดองหรือใช้ในสลัดซุปหรือไข่เจียว อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกความแตกต่างระหว่างหัวซอเฟินนกกระจอกเทศกับหัวซอเฟิร์นชนิดอื่น ๆ ได้เนื่องจากหัวซอของเฟินชนิดอื่นอาจมีพิษในธรรมชาติหรืออาจมีรสชาติไม่ดี
การดูแล
เฟิร์นนกกระจอกเทศเป็นเฟิร์นที่เลี้ยงง่ายมากและเติบโตเร็วเช่นกัน จุดสำคัญอย่างหนึ่งที่ต้องจำไว้คือต้องใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์ชื้น แต่มีการระบายน้ำได้ดี เฟิร์นเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่ร่มรื่นแม้ว่าจะถูกต้องหากเก็บไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหากมีน้ำในดินเพียงพอ พวกเขาเติบโตได้ดีในความชื้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูปลูกแรก สิ่งนี้จะช่วยพวกเขาในการสร้างระบบรากที่ลึกและกว้างขวาง อย่างไรก็ตามเฟิร์นนกกระจอกเทศไม่ใช่แฟนตัวยงของลมดังนั้นจึงควรที่จะหลบภัยจากมัน
ส่วนสำคัญของการดูแลคือต้องย้ายปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือเมื่อหมดฤดูร้อนและใบไม้ที่อุดมสมบูรณ์จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เมื่อมีการเติบโตใหม่ในฤดูใบไม้ผลิตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตัดเฟินเก่าออก หากต้องการขยายพันธุ์เฟิร์นให้มากขึ้นให้แบ่งต้นตอแล้วปลูกใหม่ ดินที่คุณต้องการปลูกเฟิร์นนกกระจอกเทศควรคลุมด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อรักษาระดับความชื้น ในเวลาเดียวกันอย่าลืมใช้ปุ๋ยกับดินในฤดูใบไม้ร่วง
ไม่มีแมลงชนิดใดที่รู้ว่าจะโจมตีเฟิร์นชนิดนี้อย่างจริงจัง ศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของเฟิร์นนกกระจอกเทศคือน้ำค้างแข็งเนื่องจากไม่เพียง แต่ทำลายโครเซียร์เท่านั้น แต่ยังทำให้กินไม่ได้อีกด้วย เฟิร์นชนิดนี้ได้รับการโจมตีจากหนอนผีเสื้อของนกกระจอกเทศเฟิร์นนกกระจอกเทศ แต่เฉพาะในเขตนิวอิงแลนด์เท่านั้น หนอนเหล่านี้เจาะผ่านก้านและ / หรือระบบรากของเฟิร์น
