เมเปิลเป็นชื่อสามัญของต้นไม้ภายใต้สกุล Acer มีข้อเท็จจริงเกี่ยวกับต้นเมเปิ้ลมากมายที่กล่าวถึงในบทความต่อไปนี้
ต้นเมเปิ้ลมักพบได้ทั่วไปในสวนและน้ำนมของพวกมันบนโต๊ะอาหารของเราในรูปแบบของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เมเปิลเป็นต้นไม้ภายใต้สกุล Acer จัดอยู่ในวงศ์ Aceraceae. ต้นไม้เอเซอร์มีมากกว่า 125 สายพันธุ์พบได้ในเอเชียยุโรปแอฟริกาเหนือและอเมริกาเหนือ เมเปิลเป็นไม้ผลัดใบที่มีความสูงได้ถึง 10-45 เมตร เมเปิ้ลหลายชนิดมีระบบรากที่หนาแน่นและเป็นเส้น ๆ กิ่งก้านของต้นเมเปิ้ลแผ่กระจายในแนวนอนและมีลักษณะเป็นหัวมนขนาดกะทัดรัดเมื่อโตเต็มที่ ต้นเมเปิลที่อายุน้อยมีเปลือกเรียบซึ่งจะกลายเป็นสีน้ำตาลหยาบและเป็นไม้ก๊อกเมื่อโตขึ้น มีร่องตามยาวบนเปลือกไม้และมีก้านใบอ่อนสีแดงเข้มบนกิ่งก้าน
แองจิโอสเปิร์มนี้มีดอกตั้งตรงเป็นกลุ่มลักษณะเด่นที่ปรากฏพร้อมกับใบ ใบมีขนาดเล็กและมี 5 แฉก ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีทองในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมเปิ้ลผลิตฝักเมล็ดมีปีกซึ่งจะกระจายในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดมีปีกเหล่านี้ถึงพื้นในเฮลิคอปเตอร์เหมือนการเคลื่อนไหว ฝักตั้งอยู่ในแนวนอนเมื่อยังติดกับต้นไม้ ดอกตูมสีน้ำตาลขนาดเล็กได้รับการพัฒนาในฤดูหนาวบนต้นเมเปิ้ล ต่อไปนี้คือการจำแนกประเภททางวิทยาศาสตร์ของต้นเมเปิล
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
| ราชอาณาจักร | แพลนเท |
| คลาส | Magnoliopsida |
| ใบสั่ง | Sapindales |
| ครอบครัว | Aceraceae |
| ประเภท | Acer |
| สายพันธุ์ | ก. campestre |
| ชื่อทวินาม | Acer campestre |
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับต้นเมเปิล
ต้นเมเปิ้ลเป็นต้นไม้ที่พบมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา พบปอยผมเหล่านี้เติบโตในเขตหนาวทางตอนเหนือ
คำว่า Acer เป็นคำภาษาละตินที่แปลว่า "คม" นี่คือการอ้างอิงถึงลักษณะใบแหลมของต้นเมเปิล ดอกไม้ของต้นเมเปิ้ลมีความสามารถในการผสมเกสรด้วยตนเอง หลายกลุ่มสามารถผสมเกสรตัวเองได้ รูปแบบอื่น ๆ ของการผสมเกสรคือลม การผสมเกสรข้ามสามารถเกิดขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของแมลงวันและแมลงอื่น ๆ ผลไม้ขนาดเล็กได้รับการพัฒนาหลังจากการผสมเกสรซึ่งจะกลายเป็นเมล็ดมีปีก มีเมล็ดเล็ก ๆ สองเมล็ดเชื่อมติดกันโดยการเชื่อมที่อ่อนแอและมีปีกคล้ายกระดาษสองอันในแต่ละด้าน มีเส้นเลือดหลักสามเส้นแผ่กระจายที่โคนใบในต้นเมเปิลทั้งหมด แฉกของต้นเมเปิลจำนวนมากมีรูปร่างตามเส้นเลือด มีกลีบเล็กกว่าหนึ่งกลีบที่ด้านข้างของก้านใบเรียวยาวและมีสีแดงเข้มเมื่ออายุน้อย
น้ำนมที่ดีที่สุดผลิตโดยเมเปิ้ลน้ำตาลและร็อคเมเปิ้ล ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมเมเปิ้ลขั้นสุดท้ายคือสภาพอากาศ อุณหภูมิในตอนกลางคืนควรลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งแม้ว่าอุณหภูมิประมาณกลาง 20 ° C ก็เอื้อต่อต้นเมเปิ้ลเช่นกัน อุณหภูมิของวันควรอยู่ที่ประมาณ 40 ° C เพื่อให้น้ำนมไหลได้สะดวก มีเมฆปกคลุมทำให้น้ำนมไหลช้าลงและหิมะที่ปกคลุมบนพื้นดินป้องกันการแตกหน่อจึงทำให้ฤดูน้ำตาลยืดออกไป ต้นเมเปิ้ลต้องมีอายุอย่างน้อย 30 ปีจึงจะสามารถกรีดได้ มีการผลิตน้ำนมประมาณสิบแกลลอนต่อฤดูกาลจากต้นไม้อายุ 40 ปี น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งแกลลอนผลิตจากน้ำนม 30-50 แกลลอน ชาวอเมริกันพื้นเมืองเรียกน้ำเชื่อมเมเปิ้ลว่า 'sweetwater' ต้นไม้ไม่ได้รับอันตราย แต่อย่างใดเมื่อแตะน้ำเชื่อมเนื่องจากมีเพียง 10% ของน้ำนมเท่านั้นที่เก็บเกี่ยวได้จากการผลิตน้ำนมทั้งหมด
เปลือกของต้นเมเปิลมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลและใช้ในการรักษาอาการเจ็บตา ตะคริวและโรคบิดสามารถรักษาได้ด้วยการแช่เปลือกไม้ เปลือกชั้นในเมื่อนำมาชงเป็นชาสามารถใช้รักษาอาการท้องร่วงและไอได้ การอุดกั้นของตับและม้ามจะถูกล้างด้วยความช่วยเหลือของยาต้มที่เตรียมจากใบหรือเปลือกของต้นเมเปิล เมเปิ้ลไซรัปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและใช้แทนน้ำตาล ไม้ถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงและกลายเป็นถ่านในเชิงพาณิชย์ หน่ออ่อนใช้เป็นแส้ในฝรั่งเศสเนื่องจากมีความยืดหยุ่นและเหนียว ไม้ของรากถูกผูกปมและใช้สำหรับงานตู้ขนาดเล็ก น้ำเชื่อมเมเปิ้ลต้มต่อไปเพื่อทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและลูกอมโปร่งแสง
พันธุ์ไม้เมเปิ้ล
มีต้นเมเปิลหลายร้อยชนิดซึ่งชนิดที่กล่าวถึงด้านล่างนี้เป็นชนิดที่รู้จักกันทั่วไปมากที่สุดของต้นเมเปิล
พันธุ์ไม้เมเปิลญี่ปุ่น
ต้นเมเปิลญี่ปุ่น
Acer palmatum เป็นชื่อทางชีววิทยาของต้นเมเปิลญี่ปุ่น ต้นไม้ชนิดนี้พบได้ทั่วไปในญี่ปุ่นและอเมริกาเหนือ สายพันธุ์นี้มีอยู่มากกว่า 800 ถึง 1,000 ชนิด นี่คือต้นไม้ที่ชื่นชอบสำหรับผู้ปลูกต้นไม้บอนไซ สีของต้นเมเปิลญี่ปุ่นมีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเขียวเข้มและยังพบได้ในทุกเฉดสีแดง อาจเป็นสีอ่อนสว่างปานกลางเบอร์กันดีและแดงดำ คุณอาจพบใบไม้หลายใบในที่ร่มสีม่วง ต้นเมเปิลญี่ปุ่นต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นเล็กน้อยจึงจะเติบโตได้ดี ‘Fireglow’ และ ‘Emperor One’ เป็นพันธุ์ทั่วไปที่ปลูกเพื่อใบสีแดงเข้มที่ร้อนแรงซึ่งดูสวยงามอย่างยิ่งในแสงยามเย็นของพระอาทิตย์ตก “ Corollonium” เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ที่โดดเด่นที่มีสีส้มของใบไม้ผลิสีชมพู ต้นไม้ที่แข็งแรงนี้ไม่ค่อยได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคต้นเมเปิ้ลน้อยกว่า มันสามารถเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมประเภทต่างๆ
ต้นเมเปิ้ลแดง
Acer Rubrum หรือเมเปิ้ลแดงเป็นต้นไม้ที่พบมากที่สุดที่มีใบสีแดงสดสวยงามพบได้ทั่วชายฝั่งตะวันออกของอเมริกา พบเติบโตในแมนิโทบาและนิวฟันด์แลนด์จนถึงฟลอริดาและไกลถึงเท็กซัสตะวันออก ต้นเมเปิลสีแดงสามารถเติบโตได้ในดินประเภทต่างๆและยังสามารถเติบโตได้บนภูเขาที่มีความสูงถึง 6,000 ฟุต เมเปิลสีแดงเป็นดอกไม้ชนิดแรกในฤดูใบไม้ผลิและมีอายุสั้นเพียง 150 ปี ต้นไม้เหล่านี้จะมีอายุครบ 70 ถึง 80 ปีเท่านั้น ไม้เนื้ออ่อนใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ไม้ราคาประหยัดและในงานฝีมือไม้ แตะเพื่อเก็บเกี่ยวน้ำนมในปริมาณเล็กน้อย ต้นไม้ที่ร่มรื่นนี้เป็นแหล่งอาหารของกวางหางขาวและกวางเอลค์ เรดเมเปิลเป็นต้นไม้ที่เติบโตเร็วและอ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ หนอนเจาะต้นเมเปิลหนอนเจาะต้นเมเปิลแคลลัสและด้วงไม้โคลอมเบียเป็นศัตรูพืชที่เลวร้ายที่สุดที่จะส่งผลกระทบต่อต้นเมเปิลแดง แมลงที่มีเกล็ดเช่นเกล็ดเมเปิ้ลคอตโตนีเกล็ดใบเมเปิ้ลและเกล็ดหอยนางรมยังรบกวนเรดเมเปิล ผีเสื้อยิปซี Liden looper, elm spanworm และ red maple spanworm เป็นที่รู้กันว่ากินเรดเมเปิล ต้นไม้เหล่านี้สามารถปลูกได้ที่สนามหญ้าทั้งด้านหน้าและด้านหลังและจะเป็นภาพที่น่าชมเสมอด้วยใบไม้ที่มีสีสันสดใสในฤดูใบไม้ร่วง
ชูการ์เมเปิ้ล
Acer saccharumหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเมเปิ้ลน้ำตาลพบในโนวาโซเทียจนถึงออนตาริโอจอร์เจียและเท็กซัส กล้องมีความสูง 82 ถึง 115 ฟุต ต้นเมเปิลหลากหลายชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของสีเหลืองหรือสีส้มสดใสไปจนถึงใบไม้สีแดงส้มเรืองแสงในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้เหล่านี้ยังมีแนวโน้มที่จะสีไม่สม่ำเสมอในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ชูการ์เมเปิลสามารถระบุได้ง่ายจากน้ำนมใสที่พบในก้านใบ เป็นต้นไม้ที่ทนต่อร่มเงาและสามารถงอกเป็นไม้ยืนต้นได้ สามารถปลูกได้ในดินทุกประเภทยกเว้นทราย ต้นไม้ชนิดนี้มักใช้เป็นแหล่งของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
นี่คือข้อเท็จจริงบางประการของต้นเมเปิลที่ทำให้ต้นไม้เหล่านี้แตกต่างจากต้นไม้ผลัดใบอื่น ๆ เมเปิ้ลไซรัปใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับแพนเค้กวาฟเฟิลเฟรนช์โทสต์ ฯลฯ เมเปิ้ลเป็นอัญมณีของสวนเนื่องจากใบไม้หลากสีจะทำให้สภาพแวดล้อมสดใสขึ้นอยู่เสมอ โชคดีที่การปลูกต้นเมเปิ้ลนั้นง่ายพอ ๆ กับการดูแลและตัดแต่งกิ่งต้นเมเปิ้ล ครั้งต่อไปที่คุณเจอต้นเมเปิ้ลให้ใช้เวลาสังเกตและดื่มด่ำกับความงามของต้นอ่อนหวานร่าเริงเหล่านี้
