ปัจจุบันมีต้นโอ๊กเกือบ 400 ชนิดที่มีอยู่ทั่วโลก พวกมันสามารถเติบโตได้ในแหล่งที่อยู่อาศัยที่หลากหลายตั้งแต่ที่ราบลุ่มเปียกไปจนถึงทุ่งหญ้าแห้งสูงและจากทะเลไปจนถึงที่ลาดชันบนภูเขาสูง
ต้นโอ๊กอาจเป็นได้ทั้งผลัดใบหรือเขียวชอุ่มตลอดปีและแพร่หลายในเขตหนาวเหนือ ในช่วงฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบใหม่จะปรากฏขึ้นต้นไม้จะผลิดอกเนื่องจากละอองเรณูจำนวนมากที่หลั่งออกมาตามสายลม ต้นโอ๊กมีดอกไม้รวมกันเป็นกลุ่มและมีลักษณะเด่นคือลูกโอ๊กซึ่งมีโครงสร้างคล้ายถ้วยเรียกว่า "คิวปิด" ต้นไม้อาจมีใบที่เรียงกันเป็นเกลียวโดยมีขอบเป็นตุ้มใบหยักหรือทั้งใบมีขอบเรียบทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของมัน
ต้นโอ๊กประเภทต่างๆ
Live Oak
เป็นต้นไม้ใหญ่ร่มรื่นมีใบเขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งในตอนแรกจะมีสีเขียวมะกอกสดใส แต่จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มเป็นมันวาวเมื่อโตเต็มที่ ต้นไม้เป็นของสายพันธุ์ Quercus virginiana และเจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียวดินทรายและดินร่วน ด้วยค่า pH ตั้งแต่ 3.7 ถึง 7.0 ต้นไม้สามารถทนต่อสภาพความชื้นได้หลากหลาย มันเติบโตได้สูงถึง 30 ถึง 40 ฟุตและแผ่กว้างได้ถึง 40 ถึง 60 ฟุตดังนั้นจึงต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อให้กิ่งก้านและรากเติบโต
พินโอ๊ค
ฤดูร้อนมีใบไม้สีเขียวเข้มมันวาวซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีบรอนซ์หรือสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง มีลูกโอ๊กสีน้ำตาลอ่อนยาวและกว้างเกือบ½นิ้ว มันเป็นของสายพันธุ์ Quercus palustris และเจริญเติบโตได้ดีในดินทรายดินร่วนหรือดินเหนียว ลักษณะการแตกกิ่งก้านของต้นไม้มีลักษณะเฉพาะมากเนื่องจากกิ่งบนสูงขึ้นไปกิ่งกลางเป็นแนวนอนและกิ่งล่างจะหลบตา เติบโตได้สูงถึง 60 ถึง 70 ฟุตและกว้างได้ถึง 25 ถึง 40 ฟุต
เรดโอ๊ค
เป็นที่รู้จักในด้านความแข็งแรงและสีตกที่ยอดเยี่ยมและเป็นของสายพันธุ์ Quercus rubra. เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำดีมีความต้องการน้ำปานกลางและทนต่อดินเค็มและด่างได้ดี เติบโตได้สูงถึง 50 ถึง 60 ฟุตและกว้างถึง 45 ถึง 55 ฟุต มันมีกิ่งก้านขนาดใหญ่กลมมนขึ้นไปซึ่งมักจะเหี่ยวเฉาต่ำ สีในฤดูใบไม้ร่วงของใบไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลเหลืองจนถึงสีแดงอมน้ำตาลและสีแดงสด
ไวท์โอ๊ค
เป็นต้นไม้ตระหง่านที่มีอายุหลายชั่วอายุคนและเป็นของสายพันธุ์ Quercus alba. เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดลึกชื้นระบายน้ำได้ดีและมีความต้องการน้ำปานกลาง สีในฤดูใบไม้ร่วงของใบไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวอมฟ้าจนถึงสีน้ำตาลแดงและผลของมันคือลูกโอ๊กทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดในป่า มันเติบโตได้สูงถึง 60 ถึง 100 ฟุตและขยายได้ถึง 50 ถึง 90 ฟุตดังนั้นจึงต้องใช้พื้นที่มากมายในการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม
ฟันเลื่อยโอ๊ค
ต้นโอ๊คฟันเลื่อยเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตอย่างรวดเร็วหรือเป็นต้นไม้ที่อยู่ในสายพันธุ์ Quercus acutissima. มีความต้องการน้ำปานกลางและทนต่อดินเค็มและด่าง เป็นไม้โอ๊คที่มีราคาสูงเนื่องจากใช้เวลาสั้น ๆ ในการผลิตลูกโอ๊ก สีของใบไม้จะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีน้ำตาลทองในฤดูใบไม้ร่วงและสีเหลืองทองอร่ามในฤดูใบไม้ผลิ เติบโตได้สูงถึง 40 ถึง 50 ฟุตและอาจขยายได้ถึง 50 ถึง 60 ฟุต
Bur Oak
เป็นของสายพันธุ์ Quercus macracarpaเป็นไม้โตช้าลำต้นใหญ่กิ่งก้านแข็งแรงอายุยืนยาว เป็นที่ต้องการของพุ่มไม้หรือรั้วต้นไม้เพื่อลดแรงลมและลดการกัดเซาะ ไม้ที่แข็งแรงใช้สำหรับไม้ซุง สีของฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ สีเหลืองเขียวอมเหลืองหรือน้ำตาลอมเหลือง แฉกลึกและมนและใบยาว 4-10 นิ้ว ผลไม้เป็นลูกโอ๊กที่สุกในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและมีถ้วยลาซิเนตปกคลุมบางส่วน
วิลโลว์โอ๊ค
วิลโลว์โอ๊ค (Quercus phellos) ต้นไม้เติบโตค่อนข้างเร็วประมาณ 2″ ต่อปีมีความต้องการน้ำที่ จำกัด และทนต่อดินเค็มและด่างได้ ใบของต้นไม้นี้มีสีเหลืองถึงน้ำตาลอมเหลือง ต้นไม้ชนิดนี้สามารถทนต่อความร้อนการขาดแคลนปริมาณน้ำฝนมลพิษทางอากาศน้ำนิ่งและส่วนใหญ่พบได้ตามถนนในสวนสาธารณะและบริเวณที่อยู่อาศัย
ต้นโอ๊กอื่น ๆ บางชนิด ได้แก่ โอ๊กน้ำโอ๊คโอเวอร์คัพโอ๊คสีแดงและโอ๊คชินคาปิน ต้นไม้เหล่านี้มีมูลค่าในเชิงพาณิชย์เสมอสำหรับไม้เนื้อแข็งและแข็งแรงซึ่งมีจุดประสงค์มากมายรวมถึงเฟอร์นิเจอร์และพื้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการจัดสวน
